2008年04月03日
新ダイコン
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初物の新ダイコンが売っていたので早速買ってきた。とりあえず葉っぱでチャーハンを。ごま油が無かったので残り物のオリーブを微塵切りにして、ニンニクと鷹の爪と一緒に鶏肉を炒める。湯通しした葉を7mm前後に切り水気を飛ばしながら炒め、冷飯を最後に加えて強火でさっと炒めて完成。
ダイコンの葉のシャリシャリとした触感と、ほのかに香るオリーブが実に香ばしく、洋風チャーハンの出来上がり。ダイコンの葉って美味しいよね〜。
もちろん切りかぶは数枚の葉を残してベランダのプランターへ。復活の日を待つのであった。
投稿者 NOBU : 2008年04月03日 00:52
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コメント
小麦粉の値上げに閉口してます。
オイラの場合、けっこうカップ麺やパンなどが好きなので、どうなるのか今後の成り行きがちょっと心配ですね。
カップヌードルも環境対応のために容器を紙にしたようですし、様々な形で資源不足や環境対応に力を入れるべき時なのでしょうか。
ガソリンが安くなっても、むやみに空吹かしや急加速などは絶対避けたいところです。
投稿者 NOBUHIRO : 2008年04月03日 01:15