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2009年01月24日
鍋
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鍋パーティーで残った具材を使って一人用の小鍋でランチにしてみる。メインの出しはホウボウ。それにハマグリにエビを加え魚介でまとめる。旨いね〜。
しかし、鍋というのは本当に素晴らしい文化だ。簡単に見えて実は奥が深く、出し汁ひとつ考え出したらきりがない。同じ具材を使っても作る人によって味は全く違い、まさに性格や個性が現れる料理。
メインの具材を考え野菜を考え練り物を加え、配置を考え彩りを考え。鍋をするたびに思うのが、日本人は本当に食べ物を大切にし、食べ物を楽しんで来た民族なんだなと。当然栄養価は高いし、なにより酒と合う。
鍋の神様に感謝である！
しかし、毎回食べ過ぎてしまうのが欠点ではあるのだけど・・・・。
投稿者 NOBU : 2009年01月24日 17:29
コメント
寒い時期の鍋は特に良いですね。
それに地方によってたくさんの種類の鍋があって
それぞれの特色が出ていて魅力的です。
みんなで鍋を囲む団欒最高ですよね^^
投稿者 ナビパ : 2009年01月24日 22:18
これはいいですね(⌒-⌒)
この具材の分量、一人前にしては贅沢過ぎ？
投稿者 花火師 : 2009年01月25日 00:11
鍋は主婦のつよーい味方！！感謝感謝であります。
投稿者 ぽんこ : 2009年01月25日 10:28
一人鍋もまたおいしそーですねぇ。
オイシイモノと聞けば、いつでもはせ参じます！！！
投稿者 あめ : 2009年01月26日 12:28
ワタシ、以前自己流鍋ダイエットで体重落としました～
順調に落ちてたのが停滞した時、毎日夜だけ鍋にしたんです。
そしたらまた落ち出して。大成功でした。
ダイエットフードなんかと違って飽きないし美味しいし癒される(?)し
野菜もたっぷり取れるし食べ過ぎたと思っても案外量食べてないしで
言うことナシです。
今でも最近偏ってるなぁとか思ったら鍋にしてます。
一人でも十分楽しめますしね。
投稿者 tonpoo : 2009年01月28日 13:09
＞ナビパ さん
そうそう、鍋も地方色があって、それを語り合いなあがら（？）つまむのも楽しいですよね。まだまだ鍋は続きそうです。
＞花火師 さん
はい、明らかにカロリーオーバーで、ベルト穴が一個ずれました（笑）
＞ぽんこ さん
飲み助にはつよ〜い友です！
＞あめ さん
さらなる究極の鍋を研究中です！
＞tonpoo さん
なんと、私は鍋の食い過ぎでウエストがウンcm肥大化しました（笑）
なにごとも過剰はいけませんね。
投稿者 NOBU : 2009年01月30日 18:22
それはもしや鍋のせいじゃなく、
飲み物のせいじゃないですか？（笑）
投稿者 tonpoo : 2009年01月30日 22:27
＞tonpoo さん
うがが・・・・・（笑）
投稿者 NOBU : 2009年02月08日 00:30